Unsere Top-Produkte für Fleischereien

Echtes Fleischerhandwerk steht für Qualität, Tradition und Leidenschaft. Für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren braucht es neben Erfahrung vor allem hochwertige Zutaten und zuverlässige Lösungen.

Unsere Top-Produkte für Fleischereien vereinen bewährte Klassiker mit innovativen Gewürz-, Marinaden- und Funktionslösungen – praxisbewährt und leistungsstark für Ihren täglichen Bedarf:

1. Tradition und Innovation vereint
   
   RAPS verbindet klassische Handwerksrezepte mit moderner Lebensmitteltechnologie und funktionalen Compounds. So entstehen Lösungen für stabile Prozesse, optimale Verarbeitung und gleichbleibend hohe Qualität – von Brüh- und Rohwurst über Kochpökelware bis hin zu Thekenspezialitäten.
2. Sortiment mit Mehrwert für Metzgereien
   Ob Gewürzmischungen, Marinaden, funktionelle Bindemittel, Wursthüllen, Starter- und Reifekulturen oder Frischhalteprodukte – RAPS bietet ein umfassendes Portfolio für die professionelle Fleischverarbeitung. Hochwertige Rohstoffe, regionale Geschmacksprofile und praxisgerechte Anwendungen – etwa für Grillprodukte und BBQ – sorgen für überzeugenden Geschmack, optimale Textur und verlängerte Haltbarkeit.
3. Praxisnah entwickelt - gemeinsam mit dem Handwerk
   Als langjähriger Partner des Fleischerhandwerks arbeitet RAPS eng mit Metzgereien zusammen. Fachveranstaltungen wie die Deutschen Metzgertage mit über 200 teilnehmenden Betrieben zeigen die tiefe Branchenverankerung. Das Ergebnis: 
   
   Innovative Lösungen, die direkt aus der Praxis für die Praxis entstehen – heute im Einsatz in über 22.000 Verkaufsstellen.